Ci siamo, finalmente. Oggi la festa della Repubblica, domani invece scatta la sedicesima edizione di Festa a Vico con la “Repubblica del Cibo”. Fervono i preparativi, il paese della costiera sorrentina si prepara ad accogliere oltre 180 chef per l’evento più popolare della kermesse organizzata da Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin della Torre del Saracino di Seiano. Con una donazione di venti euro ad una delle sei Onlus amiche della Festa (Santobono, Alts, Fondazione Pro, Noi con voi per le Mici, Istituto Costiero, Chiesa della Santissima Annunziata) sarà possibile acquistare il tagliando che darà la possibilità di assaggiare cinque pietanze (più acqua e caffè) oppure quattro pietanze e gustare un calice di vino (più acqua e caffè). Lo scorso anno furono circa 15.000 le presenze, dunque sarà meglio anticipare il proprio arrivo a Vico rispetto allo start della Festa previsto per le 19.30 di domani.

VALORE Per conoscere la dislocazione dei cuochi nei vari angoli del centro di Vico si potrà fare riferimento alla App di Festa a Vico che sarà attiva da domani in concomitanza con l’inizio della Festa. In piazza, invece, è già allestito lo studio dal quale Kiss Kiss trasmetterà per l’occasione i suoi programmi pomeridiani dalle 17 alle 23 e lungo le strade del paese sono previste le incursioni dei ragazzi di Casa Surace, per una realizzare una serie di gag, storie e video che diventeranno virali: “Invito tutti a venirci a trovare perché questo è un evento del quale vado particolarmente fiero visto che coinvolge per intero il centro del mio paese, Vico Equense – racconta Gennaro Esposito -. Avere gli chef che cucinano le loro prelibatezze davanti alle botteghe, dentro i negozi, nei giardini e nei cortili presuppone una grande collaborazione da parte dei miei concittadini e ci tengo a ringraziarli per il loro impegno. La “nostra” Repubblica è anche un volano per il turismo ma soprattutto produce valore offrendo cibo di qualità per finalità benefiche”.

PROFESSORI In contemporanea con la Repubblica, anzi in leggero anticipo visto che è in programma alle 19, andrà in scena “I Professori all’Università”, evento ideato per festeggiare i 50 anni di Pizza a Metro. Sarà lì che saliranno in cattedra circa 50 chef stellati per cucinare una cena speciale per coloro che hanno effettuato o effettueranno una donazione di 150 euro alle Onlus amiche della Festa. Tra i cuochi presenti tanti grandi nomi della cucina italiana, compreso Antonino Cannavacciuolo che è atteso nella sua Vico per brindare alla Festa insieme all’amico Gennaro Esposito.

LA REPUBBLICA DEL CIBO

Marco Di Martino Archiviostorico  – Napoli (NA)

Gerardo Figliolia Osteria La Pignata – Bracigliano (SA)

Antonio Tecchia Line Presso San Cristoforo Resort – Ercolano (NA)

Venerando Valastro American Brothers Food Diner   – Benevento (BN)

Giuseppe Pirillo Bar Del Capo Restaurant –  Sorrento (NA)

Gabriele Piscitelli Agape  – Sant Agata Dei Goti (BN)

Enzo Langella Gran Caffè¨ Napoli 1850 –  Castellammare Di Stabia  (NA)

Pasquale Langellotti  Basilico – Sorrento (NA)

Armando Manzo Ristorante Emozioni – Napoli (NA)

Cristina    Basso Deglutiamo Con Cristina     -Napoli (NA)

Gioacchino Vorraro Mamma Elena  – San Giuseppe Vesuviano  (NA)

Roberto Ottone Due Torri Hotel  – Verona (VR)

Luca Brenca Morgana 2.0  – Battipaglia (SA)

Pasquale Palladino Deposit0 – Pontecagnano (SA)

Carlo Boragine    Stileosteria  – Roma (RM)

Shigeru    Nakaminato Bunon  – Tokyo SO

Alfredo    Versetto  Shinto Napoli –  Cardito (NA)

Salvatore Tarantino Triglia – Trattoria Di Mare  – Avellino (AV)

Catello    Attanasio Capo D’orso Eventi – Salerno  (SA)

Mario    Di Costanzo Di Costanzo Patisserie – Napoli (NA)

Maria    Scotto D’abbusco Il Magone – Monte Di Procida (NA)

Ryotaro  Watanabe Rios buongustaio – Yokohama

Giosue’     Maresca  La Lanterna – Sorrento (NA)

Ivan Palombi Mastroianni’s – San Pancrazio Parmense (PR)

Andrea    Catalano Dissapore – Carovigno (BR)

Raffaele D’urso    Frate Cosimo – Vico Equense (NA)

Matteo    Donati    Donati – Castiglione Della Pescaia (GR)

Mirco Scognamiglio 12 Morsi Burger & Friends – Napoli (NA)

Nunzio    Spagnuolo Ristorante Cieddì – Portici (NA)

Alessandro Tormolino Sensi Restaurant – Amalfi (SA)

Marco Nitride Muumuzzarella Seaside – Napoli (NA)

Pierluigi Gallo Giulia Restaurant – Roma (RM)

Salvatore Piccolo Locanda Mariacarolì – Sant’ Anastasia (NA)

Salvatore Caccioppoli Panificio Il buongustaio – Sant’Antonio Abate (NA)

Pietro Roberto    Montone F IC – Unione Regionale Cuochi Della Campania – Montoro (AV)

Luigi  Vitiello Villa Regina Ricevimenti-Villa Belvedere – Grottaminarda (AV)

Antonino Tommasiello  Pasticci E Pasticcini – Battipaglia (SA)

Vincenzo Di Prisco Palazzo Vialdo – Torre Del Greco (NA)

Michele Sabatino Macelleria – Apricena (FG)

Massimiliano Malafronte  Panificio Malafronte Ciro Srl – Gragnano (NA)

Antonio Andreozzi Al Capri – Capri (NA)

Francesco Veneruso Macelleria La Fattoria Di Ciro Veneruso – Portici (NA)

Nando    Bifulco    Bifburger – San Giuseppe Vesuviano (NA)

Antonio Di Sieno Macelleria Trippicella – Napoli (NA)

Camillo    Sorrentino Osteria Torre Ferano – Vico Equense (NA)

Nicola    Pansa Pasticceria Pansa – Amalfi (SA)

Giovanni Alaia    Pasticceria Ignazio Alaia – Somma Vesuviana (NA)

Vincenzo Faiella De Vivo Dal 1955 Pompei –  Pompei (NA)

Catello    Zingone La Marinella – Sant’agnello (NA)

Alex Pochynok  Roji Japan Fusion Restaurant – Nola (NA)

Michele Esposito Il Grottino – Positano (NA)

Francesco Fezza Il Mondo Senza Glutine – Nocera Inferiore (SA)

Giuseppe Zaccaria Dal Pescatore – Vietri Sul Mare (SA)

Mario Lerice Ristorante Maragoncello – Montichiari (BS)

Stefano     Parrella Osteria La Lanterna – Mugnano Del Cardinale (AV)

Dario De Gaetano La Fescina  Nuova Hostaria Flegrea – Quarto (NA)

Nunzio    Annunziata Hotel Delfino Ristorante Marea – Massalubrense (NA)

Antonio Esposito I Dottori Del Fritto – Napoli (NA)

Francesco Pucci  Taverna La Riggiola – Napoli (NA)

Emanuele Sibilia Il Piccolo Ducato – Cisterna Di Latina (LT)

Luigi Coppola Tenuta Duca Marigliano – Paestum (SA)

Vincenzo Piacente Ristorante Terrazza Gioponti –  Hotel Parco Dei Principi  – Sorrento (NA)

Antonio Putignano Arlu’ – Roma (RM)

Michele Cappiello Pasticceria Cappiello – Santa Maria Capua Vetere (CE)

Giovanni Cappelli  Le Tamerici – Roma (RM)

Akio Nishikawa Sakuragumi – Ako TR

Agostino Malapena Ristorante Costanzo – Aversa (CE)

Giovanni Maria    Peggi Ristorante Marula – Follonica (GR)

Michele  De Martino Casamare – Salerno (SA)

Nicola Scotto Di Luzio Borgo50 Bistrot – Bacoli (NA)

Avitabile Basilio Masseria Guida – Ercolano (NA)

Gianfranco Brescia Osteria Della Dogana – Foggia (FG)

Luca Mastromattei Pescion – Pescara (PE)

Alessandro Moraca La Locanda Del Testardo – Bacoli (NA)

Kevin Luigi Fornoni Relais Torre Mozza – Torre Mozza (LI)

Gianluca Ungaro Ciacco & Bacco Ristoburger – Gragnano (NA)

Michele Falciano Rivea  London Alain Ducasse – London EN

Raffaella Cecchelli La Tana Dei Brilli – Massa Marittima (GR)

Federico Delmonte Acciuga – Roma (RM)

Gianluca Fattoruso Hotel Villa Le Zagare – Gragnano (NA)

Pasquale Funghini  Alfresco Del Monastero Santa Rosa – Amalfi (SA)

Sabatino Cillo Cillo Grill & Barbecue House – Airola (BN)

Ludovico D’urso FIC – Vico Equense (NA)

Ciro Campanile Hotel Elisabetta Luxury Events – Lettere (NA)

Alberto     Basso Ristorante Trequarti – Val Liona (VI)

Carlo Starace Agriturismo La Ginestra – Vico Equense (NA)

Pietro Cuomo Hostaria Di Bacco – Furore (NA)

Sabatino Sirica    Pasticceria Sirica – San Giorgio A Cremano (NA)

Gerardo  Di Dato Di Dato Pasticceria – Angri (SA)

Anna Chiavazzo Il Giardino Di Ginevra – Casapulla (CE)

Alberto    Parascandolo Pasticceria Mille Stelle – Vico Equense (NA)

Marco Claroni Osteria Dell’orologio – Fiumicino (RM)

Pasquale Bevilacqua Pasticceria Mamma Grazia – Nocera Superiore (SA)

Salvatore Aprea  Da Tonino – Capri (NA)

Andrea Caloprisco Osteria22quattro – Roma (RM)

Angelo Fabozzo      Clanio Ristorante – Aversa (CE)

Sara Palmieri Formatrice – Associazione Nonsologlutine – Salerno (SA)

Fabrizio Sepe Le Tre Zucche – Roma (RM)

Raffaele De Risi Ristorante Ghe’ Kale’ – San Paolo Bel Sito (NA)

Ludovico De Vivo Capofaro Malvasia & Resort – Salina, Isole Eolie (ME)

Maximiliano Cotilli Satricvm – Latina (LT)

Gaetano Torrente Convento – Erbusco (BS)

Filippo    Cascone  Cascone Mastro Fornaio  -Lettere (NA)

Pasquale Troiano Cantina Bentivoglio – Bologna (BO)

Emanuele Vallini La Carabaccia-Officinavallini – Bibbona (LI)

Fabio Pecelli Caffè Propaganda – Roma (RM)

Giovanni   Sorrentino  Gerani Ristorante – Santa Maria La Carità (NA)

Mirko Marcelli Creta Osteria – Cortona (AR)

Antonio Cera  Forno Sammarco – San Marco In Lamis (FG)

Michele  Mazzola Locanda Rei Restaurant – Sant’agnello (NA)

Mario Pollio Pasta E… – Sant’agata Sui Due Golfi (NA)

Potito Izzo La Taverna A Santa Chiara – Napoli (NA)

Marco Parillo Casale Del Mare – Castiglioncello (LI)

Amelia Mazzola La Torre One Fire – Massa Lubrense (NA)

Giovanni  Mariconda  Degusta –  Avellino (AV)

Franca    Di Mauro Il Cellaio Di Don Gennaro – Vico Equense (NA)

Daniele    Ferrari    Ristorante Val Sia Rosa – Civita Castellana (VT)

Corrado Parisi Odart – Hall In Tirol (CE)

Andrea     Azzarito Eccellenze Campane – Napoli (NA)

Mario Cinque Yacht Club Marina Di Stabia – Castellammare Di Stabia (NA)

Luciano    Bifulco    Braceria Bifulco – Ottaviano (NA)

Giuseppe Daddio  Scuola Di Cucina & Pasticceria Dolce & Salato Srl – Maddaloni (CE)

Carlo Spina 3 Piani – Napoli (NA)

Eduardo  Estatico Jkitchen Presso J.K Place Capri – Capri (NA)

Francesco Bibbo’ Ristorante That’s Amore – Monteruduni (IS)

Alessio    Gubello    Alessio Gubello Private Chef – Lecce (LC)

Carlo Matarese    Scintilla Risto Club – Grand Hotel Cocumella – Sant’Agnello (NA)

Luigi Sorrentino La Bettola Del Gusto – Pompei (NA)

Stella    Ricci Pasticceria Stella – Rotondi (AV)

Francesco Nacci  Botrus  Divinoristorante   – Ceglie Messapica (BR)

Claudio    Gatti Pasticceria Tabiano – Salsomaggiore Tabiano (PR)

Francesco Fusco  Il Moera – Avella (AV)

Marco Lucamarini Il Casolare Dei Segreti – Treia (MC)

Michele  Grande  La Bifora – Bacoli (NA)

Vincenzo Vaccaro Cucina 82 Restaurant – Gragnano (NA)

Marzia Buzzanca Percorsi Di Gusto – L’aquila (AQ)

Maria Acquaviva Mignon – Milano (MI)

Nicola Russo Al Primo Piano Ristorante – Foggia (FG)

Guillermo  Field  Melendez  ProfumoDiVino – Treiso (CN)

Antonio  Petrone  Pensando A Te – Baronissi (SA)

Salvatore Accietto Ristorante Le Tre Arcate – Piano Di Sorrento (NA)

Maurizio De Riggi Markus – San Paolo Bel Sito (NA)

Fabio Ometo Villa Trabucco Relais – Torre Del Greco (NA)

Riccardo Faggiano Evù – Vietri (SA)

Edi Dottori Sala Della Comitissa – Ristorante Con Bistrot – Baschi (TR)

Marco Caputi Maeba Restaurant – Ariano Irpino (AV)

Marco Davi Perbacco – Aprilia (LT)

Saul Halevi Melia Sky Barcelona – Barcellona SP

Antonio Petrillo La Corte Dei Filangieri – Candida (AV)

Giacomo De Simone Punta Scutolo Delle Axidie – Vico Equense (NA)

Angelo    Borghese Osteria Al Paese – Nocera Inferiore (SA)

Lorenzo  Principe Famiglia Principe 1968 – Nocera Superiore (SA)