Mafalda Amabile e Gerardo Figliolia hanno organizzato una due giorni dedicata al maiale e alle sue declinazioni.
Stasera e domani nell’accogliente osteria di Bracigliano sarà possibile degustare un menu specifico.
Una vera e propria cena contadina, quella organizzata dagli instancabili padroni di casa, sempre pronti a rispondere quando il territorio chiama.
E Mafalda e Gerardo, considerato il clima degli ultimi giorni, hanno pensato di offrire ai propri clienti la possibilità di una cena in cui il maiale è sovrano.
D’altronde, qualche anno fa, la macellazione domestica del maiale di svolgeva tra dicembre e gennaio.
E allora prima di catapultarci definitivamente nel clima natalizio, cominciamo con un’anteprima enogastronomica d’eccezione.
Per info, costi e prenotazioni
Osteria La Pignata – via F. D’Amato, 74 – Bracigliano
Tel. 081969580
