La Pignata: sapori e colori del tempo che fu che è e che sarà
Osteria la Pignata, storia di famiglia, d’amore e d’allegria. Gerardo Figliolia e Mafalda Amabile nella loro locanda, ogni giorno come se fosse il primo, lavorano sodo, senza…
La famiglia: “Il Trifoglio” di Pimonte
Lucia, Maria e Antonio Romano sono tre fratelli che portano avanti un sogno: da ventuno anni. Animatori del ristorante “Il Trifoglio” in Pimonte si dividono tra la…
Aniello Somma: lo chef del particolare
A ogni assaggio un sogno: questo è il motto di Aniello Somma, chef e docente di Enogastronomia della sede coordinata di Agerola dell’IPSEOA “R. Viviani” di Castellammare…
A San Giuseppe Vesuviano c’è “Voglia di Pizza” al gusto “Ritratti di Territorio”
Attento, scrupoloso, selettivo. Tre aggettivi per descrivere Luigi Cippitelli, il maestro pizzaiolo, patron di “Voglia di Pizza” in via Astalonga a San Giuseppe Vesuviano. E domenica sera…
Nuove magie con Giulio Coppola a “Ritratti 2016”
La mai banale creatività e la chirurgica asetticità, i due volti, i due aspetti, dello chef, patron della “Galleria” di Gragnano. Ogni suo piatto è strutturato, ben…