Lucia, Maria e Antonio Romano sono tre fratelli che portano avanti un sogno: da ventuno anni. Animatori del ristorante “Il Trifoglio” in Pimonte si dividono tra la sala, compito di Antonio,
e la cucina affidata a Lucia e Maria. Ristorazione di qualità a un prezzo slow: questo il loro motto. Un assaggio a “Ritratti 2016”. (n.g.)