Per il terzo anno consecutivo “La Pignata incontra l’Alto Adige”. Gli OstiNati Mafalda Amabile e Gerardo Figliolia onoreranno a Bracigliano, come è ormai tradizione, le pietanze tipiche del Sud Tirolo.
Doppio appuntamento lunedì 23 e martedì 24 aprile 2018. Un’occasione da non perdere per chi vuole intraprendere un percorso di conoscenza del gusto dedicato a una regione diversa dalla Campania.
Chi meglio di Mafalda e Gerardo avrebbe potuto coinvolgere i golosi delle nostre zone?
Il menu, come al solito, è invitante e ben declinato.
Si parte con il tagliere del contadino, seguito da: canederli agli spinaci, risotto agli asparagi, carrè di maiale affumicato della macelleria Nocker di Dobbiaco su letto di crauti, crostata alla fragola.
Un’esperienza sensoriale inimitabile!!!
Costo degustazione: 20,00 € a persona (acqua e vino della casa inclusi)
Per info
Osteria La Pignata, via F. D’Amato, 48 – Bracigliano
Tel. 081969580
