La Madonna delle Galline è un simbolo che travalica i confini. Famiglia Principe 1968 in via Santacroce a Nocera Superiore, oggi, per onorare la festa ha previsto il menu della tradizione. Lorenzo e Antonella hanno un forte legame sentimentale con la Vergine del Carmelo. Nella loro offerta gastronomica, non mancheranno tagliatelle al ragù e carciofi arrostiti nel comfort di un’osteria con una storia lunga più di 50 anni.
La festa simbolo di Pagani è ricordata anche da “PizzAntò” nella sala dedicata alla degustazione di pizzi e fritti. Eccola qui la pizza con carciofo arrostito, pancetta, scaglie di provolone, un po’ di fiordilatte e basilico, in degustazione per l’intero mese di aprile. In poche parole, c’è solo l’imbarazzo della scelta! Il gusto è assicurato.
