Lo sappiamo. E lo ribadiamo sempre con molto orgoglio. Noi di Ritratti di Territorio abbiamo un debole per le persone e per i luoghi carichi di umanità. In loro, si nasconde l’essenza stessa della comunità. Così, qualche settimana fa, abbiamo gioito per Tommaso Amendola, presidente del “Gruppo Risorsa Mare, Trasporti e Logistica” di Confindustria Salerno. Un traguardo importante che arriva… More →
Categoria: Fuoriclasse
450° al sole per Gianfranco Iervolino a Pomigliano D’Arco
Quando ho assaggiato per la prima volta la pizza di Gianfranco Iervolino si è aperto un nuovo mondo. Pizzofila e pizzofoba per vocazione e per scelta, credevo di averle assaggiate tutte. Invece… Migliore e diversa da tutte le altre. È stato un vero e proprio momento di alfabetizzazione gastronomica. In un attimo ho compreso molto. Nella mia mente sono balenati… More →
Alfonso Pepe, ieri sera, protagonista dello street food a Brusaporto
Miglior artista dello street food 2018: Alfonso Pepe. Questo il riconoscimento ottenuto dal re dei lievitati. Ieri sera, a Brusaporto, è stato protagonista della serata “Gli artisti dello street food”. L’evento è organizzato annualmente dai fratelli Cerea del locale ristorante “Da Vittorio”. Una famiglia che non ha bisogno di presentazione, sinonimo della ristorazione di alta qualità. Lì, tra tante eccellenze,… More →
Agerola: l’Hotel Ristorante “Le Rocce” è una tappa imprescindibile per una degustazione con vista mare
Ci sono luoghi che ti entrano nel cuore. Ci sono luoghi che diventano tuoi. Ci sono luoghi di cui non puoi più fare a meno. È quanto mi è successo dal momento in cui Agerola è parte della mia quotidianità. Questo paese dei Monti Lattari è la mia “patria ideale”. Attenzione! Non sono ancora guarita dalla paganesite acuta, ma ormai… More →
“La Gioia” di Elisa Somma inebria l’Esame di Stato con il babà sferificato e le essenze Alma De Lux
In più occasioni ho fatto vanto della mia faziosità. Permettetemelo anche questa volta. Vi racconto una storia. Un’altra. Importante. Nell’ottobre 2014, gli strani casi legati agli incarichi annuali per i docenti, su consiglio di un amico, mi portarono in un paesino di montagna che conoscevo solo come via di passaggio. Più confusa di oggi, mi chiedevo cosa ci facessi… More →