L’arte di Paolo Amato a “Ricette all’italiana” su Rete 4

Sarò fuori moda, ma credo ancora che l’educazione, le buone maniere continuino a fare la differenza. Anche nel villaggio globale. Anche tra i giovani. Anche nell’enogastronomia.  Allora…

“Viaggio Al Paese dei formaggi e dei campi”

Paolo Amato e Lorenzo Montoro saranno le guide d’eccezione di un percorso durante il quale le emozioni si alterneranno alle percezioni gustative. Venerdì 11 novembre, alle 20.30,…

Paolo Amato: l’Aurora di un nuova concezione del mondo caseario

“Metallaro dal cuore di burro”, realizzare l’impossibile è per lui il pane quotidiano. Paolo Amato del “Caseificio Aurora” di Sant’Egidio del Monte Albino riporta a “Ritratti” note…

Paolo Amato sul podio più ambito per “Alma Caseus”

Paolo Amato ormai non mi stupisce più. Creativo, eclettico, instancabile, meticoloso, esperto. Riesce sempre a catturare l’attenzione. Ha orari lavorativi inimitabili che risulterebbero insopportabili anche per il…

Lettere, “Da Nonna Giulia” la Befana è solidale

“L’Allegria dell’Epifania” ha contagiato tutti. Grande successo per l’evento organizzato, ieri, da Alfonsina Longobardi, patron del ristorante “Nonna Giulia” di Lettere. Un pranzo tra amici e familiari,…