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Nocera Inferiore: “Il Mondo Senza Glutine” presenta il panettone gluten free

Chi l’ha detto che gli intolleranti al glutine non possono mangiare il panettone? Qualcuno poco informato. Grazie al laboratorio artigianale di prodotti da forno e da pasticceria “Il Mondo Senza Glutine” anche le persone celiache quest’anno potranno festeggiare il “Natale come comanda Iddio”… Le centralissime via Atzori e via Libroia a Nocera Inferiore, da un po’ di tempo, si sono… More →

Panettone, cioccolato e pasticceria raffinata le passioni di Pasquale Marigliano

Il pasticciere gentiluomo. Così può essere definito Pasquale Marigliano, membro dell’Ampi, l’accademia maestri pasticcieri italiani. Quando varchi la soglia del laboratorio ubicato al centro di Ottaviano, in un luogo diverso dalla pasticceria che si trova invece nella frazione San Gennarello, ti rendi conto che sei al cospetto di un artista. Calmo, cortese, generoso accoglie me e Mariana Silvana Dedu come… More →

Il Natale al sapore di Pepe

Ci sono storie che sanno di magia. Ci sono storie che hanno il sapore del Natale. Ci sono storie che affascinano ogni volta che ne ascolti il racconto. Come la storia d’amore tra Alfonso Pepe e i suoi lievitati. Il maestro pasticciere di Sant’Egidio del Monte Albino, membro dell’AMPI, dal suo laboratorio di via Nazionale, sperimenta continuamente e ricerca prodotti… More →