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Non ci sono dubbi: da Luciano Bifulco fa tappa solo la carne di alta qualità

Gli italiani sono noti per saper apprezzare le bellezze altrui. Per non apparire provinciali annullano qualsiasi spirito patriottico. Così può capitare che si incominci a cercare fuori dai confini nazionali ciò che è invece raggiungibile a casa propria. L’estate 2018 sarà ricordata per la mancata partecipazione ai mondiali di calcio, ma c’è tanto altro ancora di cui essere orgogliosi senza… More →

San Giuseppe Vesuviano: è nata “Tavolozza Nostrana”

“È questo il nome dell’ultima nata in Casa Cippitelli. La “creatura” sarà presentata ufficialmente durante l’evento “I 2 Vulcani”, la serata a quattro mani con Luigi Cippitelli e Diego Vitagliano, che si terrà martedì prossimo, alle 20, presso la pizzeria di San Giuseppe Vesuviano. “Questa pizza è un omaggio alla nostra zona – spiega Luigi Cippitelli – perché è realizzata… More →

Ottaviano: alla “Braceria Bifulco” è ora di cambiamenti rivoluzionari…

Sarò politically incorrect, ma sono sempre convinta che i sentimenti contino sempre più di tutto il resto. L’altra sera avevo forte nostalgia di Luciano Bifulco, il patron dell’omonima Braceria di via Lavinaio a Ottaviano. Sta attraversando un momento storico importante perché, abituato a rincorrere i suoi sogni e a realizzarli, ha lanciato una nuova sfida a se stesso, allo staff… More →

Cippitelli: la pizza che fa venire la voglia…

A volte incontri persone che ti sembra di conoscere da sempre. È quanto è capitato a me con Luigi Cippitelli. 34 anni, giovane, volenteroso, appassionato. In verità, la prima volta l’ho incontrato dal mio amicone Luciano Bifulco mentre ero in “Braceria” per uno dei tanti numerosi progetti condivisi. Già allora mi invitò nella sua pizzeria ubicata in via Astalonga a… More →

Il Vesuvio e l’Agro a cena insieme

Ritratti di gusto. È questo l’evento organizzato dalla “Braceria Bifulco” in occasione della presentazione del libro di Nunzia Gargano, “Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese” (Prefazione di Luciano Pignataro), edito dalle Edizioni dell’Ippogrifo. L’appuntamento è per giovedì 29 gennaio, alle 20.30, in via Lavinaio a Ottaviano. Luciano Bifulco è entusiasta dell’iniziativa e con lo chef Francesco Vorraro ha redatto un menu di… More →