image_pdfimage_print

Ottaviano: alla “Braceria Bifulco” è ora di cambiamenti rivoluzionari…

Sarò politically incorrect, ma sono sempre convinta che i sentimenti contino sempre più di tutto il resto. L’altra sera avevo forte nostalgia di Luciano Bifulco, il patron dell’omonima Braceria di via Lavinaio a Ottaviano. Sta attraversando un momento storico importante perché, abituato a rincorrere i suoi sogni e a realizzarli, ha lanciato una nuova sfida a se stesso, allo staff… More →

Off 2016: Luciano Bifulco e Francesco Vorraro scelgono la pasta e piselli in onore di Ottaviano

Luciano Bifulco e Francesco Vorraro sono una coppia professionale. L’uno è il patron della “Braceria” e “Gastronomia” omonima di via Lavinaio a Ottaviano. L’altro è lo chef. Insieme, da circa tre anni, hanno messo a soqquadro il paese vesuviano trasformandolo nel punto di riferimento per gli appassionati cultori della carne a lunga frollatura, novanta giorni. Col passare del tempo, invece,… More →

BifBurger: assolutamente da provare la paninoteca di Nando Bifulco a San Giuseppe Vesuviano

Non sono un’appassionata delle paninoteche, ma quando mi trovo di fronte a un prodotto eccellente, ormai so riconoscerlo con uno sguardo. Così un sabato noioso, post partita serale del Napoli, si è trasformato in un’esperienza da ripetere al più presto. Merito di BifBurger: il locale di Nando Bifulco, fratello del mio grande amico Luciano, che da qualche mese ha intrapreso… More →