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Di Martino: dalla Torre Eiffel con passione

Le alici dal garum ai nostri giorni. Questo il senso profondo della serata dedicata all’Archeo Food svoltasi domenica scorsa presso il ristorante – wine bar “Vita” al corso Nicotera di Vico Equense. Rivalutare le radici gastronomiche di un territorio quello della costiera sorrentina che continua ancora oggi a fare scuola. L’iniziativa è stata intrapresa dal giovane chef Marco Di Martino in… More →

Vico Equense: il 24 gennaio l’Archeo AperiCena di Marco Di Martino

Conto alla rovescia per l’appuntamento con l’Archeo Cena che si svolgerà presso la necropoli di via Nicotera a Vico Equense. Protagonista lo chef Marco Di Martino, allievo di Alain Ducasse che si divide tra la costiera sorrentina e la splendida Parigi dove attualmente lavora. E domenica, alle 19.30, darà il proprio omaggio alla sua città di cui racconta sapori e… More →

“Un veritable plat de pâtes” L’eccellenza italiana in abbinamento ai grandi Champagne

Dal 3 al 5 dicembre 2015 l’edizione parigina di LSDM “Le secret d’un véritable plat de pâtes” è il titolo dei due Ateliers Gourmets che il 4 ed il 5 dicembre si terranno all’interno del “Grand Tasting, le festival des meilleurs vins”, evento creato dai due giornalisti Michel Bettane et Thierry Desseauve. Sarà Enzo Vizzari, direttore della Guida dei Ristoranti… More →