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Quattro cene a quattro mani a Villa Cimbrone in Ravello: il mio racconto della serata con Lorenzo Montoro e Peppe Guida

A volte, basta un piccolo segnale e ti convinci di essere sulla strada giusta. Scrivo e penso all’invito ricevuto per la partecipazione al secondo appuntamento di “Quattro cene a quattro mani” organizzato dalla famiglia Vuilleumier titolare dell’Hotel Villa Cimbrone in Ravello in collaborazione con la famiglia Allegrini dell’omonima azienda vinicola e con la famiglia Capaldo, patron dei “Feudi di San… More →

Stella si nasce o si diventa?: stasera al Sensi Restaurant ad Amalfi si cercherà di rispondere all’interrogativo

L’evento organizzato da Angela Merolla, con l’eccezionale partecipazione dello Chef stellato Paolo Gramaglia, patron del President di Pompei; estro, tecnica, filosofia e passione daranno al Sensi la risposta alla domanda che ha ispirato il nome della serata. – Chef Gramaglia: “Il successo della gastronomia è nella tradizione, basta solo saperla interpretare senza nostalgia”. Alessandro Tormolino chef resident del “Sensi”, per… More →

All’Hotel Terme Manzi di Ischia tutto pronto per il “battesimo” dell’executive chef Giovanni De Vivo

Giovedì 21 aprile 2016: una data da incorniciare negli annali della storia enogastronomica italiana. Da questo giorno incomincerà ufficialmente l’avventura di Giovanni De Vivo all’Hotel Terme Manzi (Relais & Chateau) di Casamicciola Terme a Ischia. Chi è l’uomo che ha raccolto la sfida della struttura cinque stelle di lusso dell’isola napoletana? Angrese, poco più di quarant’anni, Giovanni è un po’… More →