Panettone gluten free? Ci pensa il mondo senza glutine a Nocera Inferiore
Il Natale è la festa di tutti, anche di chi soffre di qualche patologia alimentare. Nell’ultimo decennio, si sono registrati sempre più casi di persone celiache che…
Partita la stagione del pomodoro vi racconto la giornata sul tema trascorsa con “Casa Marrazzo”
Ieri è cominciata ufficialmente la campagna di raccolta del pomodoro San Marzano Dop, secondo quanto prevede il disciplinare. Un’assurdità che cozza con i ritmi della natura la…
Nocera Inferiore: “Il Mondo Senza Glutine” presenta il panettone gluten free
Chi l’ha detto che gli intolleranti al glutine non possono mangiare il panettone? Qualcuno poco informato. Grazie al laboratorio artigianale di prodotti da forno e da pasticceria…
Battipaglia: Vito ed Helga sono gli chef dei grani
Vito De Vita mi ha contattato qualche mese fa. Dopo diversi appuntamenti saltati all’ultimo minuto, sono riuscita a fargli visita. E così ho varcato la soglia di…