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Vincenzo Vaccaro: la stella di “Cucina 82” a Gragnano

Chi mi conosce sa l’amore che nutro per il mio territorio, l’Agro Nocerino-Sarnese. Nell’ultimo anno però ho scoperto tante realtà interessanti e vivaci, anche in altre zone della regione. Mi riferisco ai nuovi amici già diventati come i vecchi: artigiani, produttori, ristoratori, chef dell’Agro Vesuviano e dei Monti Lattari. E così durante “Cenando sotto un cielo diverso” del 28 giugno… More →

Gragnano, 9 gennaio menu dedicato al pesce da “Cucina 82”

Crudo & Bollicine. Questo il percorso enogastronomico d’eccellenza che sarà possibile degustare da “Cucina 82”. Sabato 9 gennaio, dalle 20.30, lo chef patron Vincenzo Vaccaro aprirà le porte del suo ristorante, ubicato presso la Galleria Garofalo in Gragnano, a chi vorrà assaggiare il tris di piatti attentamente studiato. A ogni pietanza sarà abbinato un vino dell’azienda Bortolotti Valdobbiadene. Il menu… More →