Il maialino glamour declinato da Francesco Vorraro di Braceria Bifulco a Ottaviano
di Maria Pepe Riconferma, Francesco (Gioacchino) Vorraro, chef della Braceria Bifulco, il suo personalissimo culto del “particolare” e dopo il pareo indiano con stampa Woodblock, stupisce ancora…
Richiami indiani per l’insalatina estiva di Francesco Vorraro alla Braceria Bifulco di Ottaviano
di Maria Pepe In india e in Pakistan, così come ad Ottaviano, l’antica arte del Woodblock, stampa su stoffa realizzata mediante blocchi di legno inciso, resiste ed…
Off 2016: Luciano Bifulco e Francesco Vorraro scelgono la pasta e piselli in onore di Ottaviano
Luciano Bifulco e Francesco Vorraro sono una coppia professionale. L’uno è il patron della “Braceria” e “Gastronomia” omonima di via Lavinaio a Ottaviano. L’altro è lo chef….
Alla Gastronomia Bifulco di Ottaviano solo selezioni di qualità
Pasqua è un importante festa religiosa, ma è anche l’ennesima occasione dell’anno per lunghe tavolate in cui scoprire il piacere della convivialità, della socialità e del cibo…
BifBurger: assolutamente da provare la paninoteca di Nando Bifulco a San Giuseppe Vesuviano
Non sono un’appassionata delle paninoteche, ma quando mi trovo di fronte a un prodotto eccellente, ormai so riconoscerlo con uno sguardo. Così un sabato noioso, post partita…