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Stella si nasce o si diventa?: stasera al Sensi Restaurant ad Amalfi si cercherà di rispondere all’interrogativo

L’evento organizzato da Angela Merolla, con l’eccezionale partecipazione dello Chef stellato Paolo Gramaglia, patron del President di Pompei; estro, tecnica, filosofia e passione daranno al Sensi la risposta alla domanda che ha ispirato il nome della serata. – Chef Gramaglia: “Il successo della gastronomia è nella tradizione, basta solo saperla interpretare senza nostalgia”. Alessandro Tormolino chef resident del “Sensi”, per… More →

Mercato San Severino: a “Casa del Nonno 13” con lo chef Alberto Annarumma la cucina è glocal

Lo confesso. Non ero mai stata a “Casa del Nonno 13”. Non si era mai presentata l’occasione. Finalmente, ci sono stata. Il merito è del nuovo chef: Alberto Annarumma. Paganese, prima di giungere a Mercato San Severino, ha lavorato nei locali più prestigiosi della Costiera Amalfitana. Prima di conoscerlo direttamente, ne avevo sentito parlare. Sebbene dello stesso paese, non ci… More →

Un caldo colbacco per il crudo di seppia di Marco Cavaliere, lo chef di “Da Ciccio” ad Amalfi

di Maria Pepe Dalla “Divina” Costa d’Amalfi, arriva la più alta e raffinata attenzione al dettaglio per la moda donna fall-winter 2016–2017. Un dettaglio che, con estrema semplicità, trasformerà in un instante ogni ragazza in una “first lady”. Curatore di quest’attenzione al particolare non poteva che essere un grande amico della “prima donna” per eccellenza, Jaqueline Kennedy Onassis. “Da Ciccio… More →