Un mini dress rosa cipria per il macaron interpretato da Maurizio Di Ruocco

di Maria Pepe Una ricerca attenta ed estenuante unità all’amore per il dettaglio senza mai staccarsi dalla storia delle proprie radici sono gli ingredienti alla base della…

Il risotto zucchine, gamberi e limone di Nino Di Costanzo ricorda l’abito di una damigella

di Maria Pepe Protagonista indiscusse di ricette e bozzetti è la “maid of honor”. Avete capito bene, la damigella d’onore, figura lieta e sognante, seconda solo alla…

Nasconde un retaggio gipsy la pizza ai carciofi al fumo di Luigi Cippitelli

di Maria Pepe In occasione della festa popolare, che meglio tra tutte esprime il “ritratto di un territorio” che si apre e allarga agli altri “ritratti”, “Ricette…

Il calamaro scottato su broccolo amaro di Vincenzo Piacente merita orecchini forgiati a mano

di Maria Pepe Tornano in esclusiva per “ricette e bozzetti” le creazioni preziose dell’orafo della “Haute cusine”. Vincenzo Piacente, chef sublime e impeccabile di una delle indiscusse…

Pimonte: Per il porro croccante del Trifoglio è d’obbligo un bel frisé

di Maria Pepe Tutte le volte che ci si siede a tavola, per qualsiasi tipo di pranzo, cena e altro, in parallelo al piacere del buon cibo…