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Protocollo di Regolamentazione per il contenimento della diffusione del Covid-19 nella ristorazione: il documento è stato presentato da Gennaro Esposito al Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca

Una delegazione di Brother in Food ha preso parte questa mattina alla riunione indetta dal governatore De Luca per discutere con alcuni interlocutori di diversi comparti. La rappresentanza della task force ristorazione era costituita da Gennaro Esposito, Vito Cinque, Luigi Dell’Amura, Gaetano Di Costanzo, il dottor Andrea Lombardi, Franco Pepe. Da parte di Brother in Food è stato presentato il… More →

11 documenti unici di zona: primo risultato della task force coordinata da Gennaro Esposito per far luce sulla ristorazione campana post Covid-19

Brother in Food ha scelto una strada faticosa per assolvere all’onere di un protocollo per la ripartenza del comparto ristorazione in Campania. Mi sono avvalso del lavoro di amici, colleghi e operatori del settore che condividono valori, idee e progetti per il futuro del settore. Abbiamo scelto una strada faticosa, l’abbiamo percorsa fino in fondo e i feedback ricevuti li… More →

Cilento stagione turistica 2020: come ripartire dopo il Covid-19?

Con piacere condividiamo la riflessione di Pietro Avallone, pubblicata ieri a pagina 13 dell’edizione di Salerno del giornale “Il Quotidiano del Sud”. Nel Cilento sono giorni di attesa, nonché speranza per il comparto del turismo e del relativo indotto. Ancora poche certezze e garanzie, ma tante variabili da considerare per chi è disposto a rischiare e comunque provare a non… More →

Gennaro Esposito scrive a cuochi, ristoratori, pizzaioli e produttori dopo l’incontro con il governatore Vincenzo De Luca

Carissimi, in virtù delle tante richieste che sono pervenute per comprendere al meglio quale sarà il ruolo di Gennaro Esposito nel rilancio del comparto della ristorazione in Campania e quali sono i progetti che intende sviluppare, inviamo quanto segue a nome dello Chef. Da ieri mi sono lanciato in questa “avventura”: provare a dare un contributo, su richiesta del governatore… More →

Pizzeria Magma ad Ercolano domani ospite a Tg2 Eat Parade e lunedì ripresa con consegna a domicilio

Il noto giornalista Bruno Gambacorta domani 24 aprile, alle ore 13,30, racconta nella sua trasmissione TG2 Eat Parade la bellissima realtà della cooperativa Giancarlo Siani con il loro progetto Il Pizzino Vesuviano, il pomodoro dal pizzo sano coltivato su un terreno confiscato alla camorra ad Ercolano. La coop Giancarlo Siani è seguita dai ragazzi di radio Siani, la radio della legalità, presìdio… More →