Bracigliano: stasera alla Pignata si cena con “il re della tavola”

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Temperature a una cifra? Il miglior rimedio è una cena tradizionale in un ambiente accogliente e familiare. Stasera e domani all’Osteria “La Pignata” in Bracigliano sarà protagonista il re della tavola, il maiale. Un appuntamento ormai storico durante il quale Mafalda Amabile e Gerardo Figliolia, i padroni di casa, allieteranno i palati con i manicaretti preparati secondo la tradizione, allo stesso modo di quando le famiglie contadine macellavano il maiale in casa. Gli “OstiNati”, nonostante il logorio della vita moderna, per rimanere fedeli al proprio territorio, ogni anno allevano e poi macellano un piccolo numero di maiali di cui curano maniacalmente l’alimentazione. Ed è questo il motivo che muove persone da ogni dove per non perdere il rito gustoso.

Ci si vede stasera e domani dalle 20.30.
Per info e prenotazioni

Osteria La Pignata, via F. D’Amato – 54 – Bracigliano

Tel. 081969580

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