Bracigiano: dal Biscottificio Calabrese i crostini di orzo, avena e curcuma

image_pdfimage_print

Un nuovo prodotto si è aggiunto alla linea benessere del Panificio Biscottificio Calabrese di Bracigliano. Qui il signor Ferdinando e la vulcanica figlia Mena, da qualche anno, hanno intrapreso un nuovo percorso. In collaborazione con esperti di alimentazione e nutrizione stanno realizzando prodotti il cui consumo possa contribuire a un miglioramento delle abitudini di vita.

Sono così nati i crostini di orzo, avena e curcuma realizzati con fiocchi di avena, farina di orzo, farina di grano tenero tipo 2, sale, curcuma e farina di malto.

Mena è l’ultima discendente di una storia ultracentenaria incominciata nel 1812 e proseguita nel rispetto delle tradizioni locali e di un’accurata selezione degli ingredienti necessari per realizzare questi preziosi manufatti ormai conosciuti anche al di fuori dei confini locali.

Per info

Calabrese 1812 snc di Calabrese Gennaro & Ferdinando & C.

Via Damiano Chiesa, 90 – Bracigliano

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *